lacocinadelanegra

INGREDEINTES:

arroz de grano corto para sushi

surimi o cualquier masrisco de tu eleccion puede ser salmon, camaron,etc.

1 zanahoria cocida cortada en juliana

1 pepino sin semillas pelado y cortado en juliana

queso crema

ajonjoli negro y blanco

vinagre de arroz preparado

soya preparada

Procedimiento:

se elabora el arroz como para hacer el sushi, ya que este a temperatura ambientem en un refractario o cualquier recipiente que elijas segun para cuantos se servira, se coloca una capa de arroz

INGREDIENTES:

2 REBANADAS DE PAN DE CAJA (DE PREFERENCIA INTEGRAL)

1 TAZA DE QUESO COTAGGE

2 REBANADAS DE TOCINO FRITO Y ESCURRIDO

4 REBANADAS DE AGUACATE

4 REBANADAS DE TOMATE

PARA LA VINAGRETA:

VINAGRE DEL QUE USES

ACEITE DE OLIVO

SAL Y PIMIENTA

AJONJOLI.

PROCEDIMIENTO.

se colocan los panes tostados en un plato y se sirve primero el queso cotagge, el tocino, tomate, aguacate y se baña con la vinagreta y encima se espolvorea el ajonjoli.

NOTA: se deben de comer al momento para evitar que se remoje el pan